הכל על בחירת שולחנות העבודה המתאימים למטבח הנייד שלך

מהו הציוד החיוני במטבח הנייד שלך? זה שולחנות העבודה! היכן ממקמים את מכשירי הבישול ומכינים אוכל ללא שולחנות? בכל סוג של מטבח, מסחרי או נייד, שולחנות עבודה הם חלקי ציוד הכרחיים שנותנים משטח לשירות לקוחות, הכנת מזון, הצבת מכשירי בישול ואחסון חומרים מתכלים. הקניית שולחנות העבודה הנכונים לא רק עוזרת ליצור פריסת מטבח יעילה אלא גם ממקסמת את האחסון בקרוואן שלך. אז איך לבחור את שולחנות העבודה למטבח הנייד שלי? זו השאלה שרוב הלקוחות שלנו שואלים כשאנחנו עובדים על נגררי המזון הניידים שלהם. ב-Glory קיימות אפשרויות רבות על מפרט שולחנות העבודה למטבחים ניידים, כגון חומרים, גדלים וסוגים. אנשים המומים ואין להם מושג איך לקבל את ההחלטה הנכונה. היום, הבלוג הזה עוסק בבחירת שולחנות העבודה הנכונים למטבח הנייד שלכם. המשיכו לקרוא לקבלת טיפים שימושיים נוספים שהמומחים שלנו נותנים!

פלדת אל - חלד

איך מגדירים "שולחנות עבודה נכונים למטבחים ניידים"? ראשית, החומר שלו חייב להיעשות בסטנדרטים ובאיכות המסעדה. מה דעתך להיות יותר ספציפי? החומר צריך לעמוד בדרישות הבאות: ראשית, יש לו עמידות גבוהה. שנית, זה צריך להיות קל לניקוי. שנית, הוא חייב לעמוד בטמפרטורות גבוהות. אז באיזה חומר מדובר? פלדת אל - חלד! בשימוש נרחב בייצור ציוד למטבח מסחרי, לנירוסטה יש את היכולת להתמודד עם קשיחות של סביבת מטבח עמוסה. אבל, לנירוסטה יש יותר מסוג אחד. ב-Glory קיימים שני דגמים של ספסלי עבודה מנירוסטה מבחינת חומרים, כלומר שולחנות עבודה מנירוסטה 304 ושולחנות עבודה מנירוסטה 201.

- 304 שולחנות עבודה מנירוסטה:עם 18 אחוז כרום ו-9 אחוז ניקל, הנירוסטה 304 היא מאוד אנטי קורוזיבית ויסודית. עם זאת, המחיר שלה גבוה בהרבה מהנירוסטה 201.

- 201 שולחנות עבודה מנירוסטה:כחלופה זולה לנירוסטה 304, הנירוסטה 201 היא פלדה בטוחה המשמשת בציוד מטבח. אבל, אין לה קשיחות ועמידות בפני חלודה טובה כמו לנירוסטה 304. אם חסר לכם תקציב, זו בחירה מושלמת.

גודל

אתה צריך לשקול את גודל שולחן העבודה. תצטרכו לבחור גודל המתאים לחלל הזמין במטבח שלכם. כדאי להתחשב גם בגובה שולחן העבודה. תצטרכו לוודא שהגובה נוח לעובדים שלכם לעבוד בו. זו הבעיה שצוות העיצוב שלנו צריך להיות מודאג ממנה. ראשית, עלינו לדעת את הרעיון שלך לגבי פריסת המטבח הנייד, כגון כמה משטח אתה צריך ואיזה ציוד למטבח אתה צריך. לאחר מכן, נחשב את גודל השטח של שולחנות העבודה. כמובן שגובה הוא גורם שצריך לקחת בחשבון.

Backsplash

בדומה לכיורי מים, לשולחנות העבודה יש ​​מתזים מנירוסטה המקלים על הניקוי. השומן והשמן החם עלולים לגרום נזק לקירות, במיוחד מאחורי מכשירי בישול שמייצרים אדים. כיסויי גב שומרים על המטבח הנייד שלך נקי כל הזמן. כמובן שזה לא פריט חובה. לשולחנות העבודה האחוריים בקרוואנים לקפה וקרוואנים לגלידה אין בדרך כלל כיסויים אחוריים.

קבינט

הדגם הבסיסי של שולחנות עבודה הוא שולחן בסיס פתוח המאפשר להניח דברים וציוד שיכולים להיות בחיבור ישיר עם הרצפה מתחתיו, כמו פח אשפה. מה לגבי המצרכים, החד פעמי וכלי הבישול? הנחתם על הרצפה נוגדת בבירור את התקנות והכללים לגבי היגיינה של נגררים למזון. לכן צריך דגם נוסף של השולחנות - שולחנות עבודה עם ארונות פתוחים. לשולחנות הללו יש ארונות רבים מתחת לשיש שנותנים לכם יותר מקום אחסון ושומרים על הסדר. לארונות יכולים להיות דלתות כדי למנוע נפילת דברים מהם.

שולחנות עבודה הם חלק חיוני בכל מטבח נייד. בתהליך של התאמה אישית של המטבח הנייד שלך, המומחה שלנו יעזור לך לבחור את המטבח הנכון שיכול לשמש במשך שנים ללא כל הכתמה או קורוזיה.